Guide destiné aux fins gourmets aiment les plaisirs d’une bonne table de la cuisine Afro-caraïbéens et francophone. Créolis.fr regroupe un annuaire de restaurants et des recettes de cuisine Afro-caraïbéens et du monde. Une sélection des meilleurs sites .
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Manger équilibré sans se ruiner !
1. Opter pour les conserves et les surgelés
Voila la meilleure astuce pour manger des fruits et des légumes sans se ruiner : les acheter en conserve ou en surgelés ! "L’atout nutritionnel apporté par les vitamines et les minéraux est très bien conservé", confirme le Dr Patrick Serog, médecin nutritionniste. "Beaucoup de consommateurs pensent que les pots de verre ou les barquettes sont plus "sains" parce qu’ils voient l’aliment mais la conservation est identique".
Autres avantages : les conserves et les surgelés offrent un large choix et des dates de péremption beaucoup plus longues.
Economie : Le kilo d’ananas frais coûte environ 8 euros tandis qu’en conserve, on le trouve à 4 euros. Pour les légumes, le kilo de haricots verts est à environ 3 euros contre 10 euros aumarcher.
Les vertus du bicarbonate de soude !
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Remède "miracle", "universel", le bicarbonate de soude blanchirait les dents, soulagerait aphtes et brûlures d’estomac. Certains l’utilisent comme déodorant, contre les mycoses ou dans le bain pour se décontracter… Quelles sont les vraies vertus du bicarbonate ?
La lavande
Efficace sur quoi ? L’huile essentielle de lavande officinale est utilisée en cas de troubles nerveux et respiratoires. Celle de lavande aspic est privilégiée pour la peau, par exemple après une brûlure ou une piqûre d'insecte,
Mode d'emploi :
En cas de gène respiratoire, d'asthme, de bronchite : 1 tasse d’infusion de lavande (150 ml d’eau bouillante sur 1 cuillère à café de fleurs de lavande officinale ou vraie à laisser infuser 10 minutes), 2 à 3 fois par jour, en dehors des repas.
En cas de brûlure du 1er et 2e degré : Appliquer immédiatement 2 à 5 gouttes selon l’étendue d’huile essentielle de lavande aspic pure ou diluée à 50% dans de l’huile de millepertuis du miel ou du gel d’aloe vera, 3 fois par jour jusqu’à guérison. Si la brûlure est étendue ou second degré, consultez un médecin.
En cas de piqûres insecte (guêpe, moustique), de méduse : Appliquer immédiatement (après avoir enlevé le dard si nécessaire) 1 à 2 gouttes d’HE de lavande aspic, à renouveler 3 à 4 fois dans les 30 minutes qui suivent.
L’huile essentielle d'eucalyptus
Efficace sur quoi ? La bronchite, la grippe, la toux, le rhume, la sinusite.
Mode d'emploi :
En cas de bronchite, grippe, toux : Disperser 3 à 4 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus radiata dans un peu d’huile végétale puis avec le mélange se frictionner le thorax et/ou le dos, 3 fois par jour pendant 4 à 6 jours.
En cas de rhume, sinusite : Verser 2 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus radiata dans un peu d’huile végétale. Avec le mélange, se frictionner le bas du cou et la nuque, 3 fois par jour.
Contre-indications : L’huile essentielle d'eucalyptus est déconseillée sans avis médical chez la femme enceinte ou allaitante et chez l’enfant de moins de 3 ans.
L’huile essentielle d’arbre à thé
Efficace sur quoi ? Les aphtes, maux de gorge, petits boutons, gingivites.
Mode d'emploi :
En cas d'aphte : Tamponner l’aphte à l’aide d’un coton-tige avec une goutte de tea tree, 2 à 3 fois par jour sur 1 semaine.
En cas de gingivite ou autres affections buccales : Appliquer localement 1 à 2 gouttes de tea tree mélangées à un peu d’huile d’olive (3 à 5 gouttes), en massage doux, 2 fois par jour, jusqu’à amélioration.
En cas de bouton : Appliquer 1 à 2 gouttes plusieurs fois par jour sur le bouton, à l’aide d’un coton-tige.
En cas de maux de gorge : Mélanger deux gouttes d’huile essentielle d’arbre à thé (ou ‘tea tree’) dans un peu de miel et garder quelques instants en bouche avant d’avaler, trois fois par jour jusqu’à amélioration des symptômes.
Contre-indications : L'huile essentielle d’arbre à thé est déconseillée en usage interne chez les femmes enceintes, allaitantes et les enfants de moins de 3 ans.
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