Irish Coffee

Ingrédients :

1/3 whisky irlandais 2/3 café chaud 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de crème fraîche battue Se prépare : dans le verre de service Servir dans une tasse de verre à boire chaud De préférence : après le repas
Préparation :
Verser le café chaud dans la tasse. Sucrer. Mélanger. Ajouter le whisky irlandais. Battre la crème et en déposer un bon centimètre sur le dessus du cocktail. Boire doucement le breuvage à travers la crème qui le refroidit au passage et lui confère son onctuosité