La carotte est une plante que l'on trouve partout dans le monde. Sa racine, le plus fréquemment utilisée dans un but alimentaire, possède également des vertus médicinales.
Son intérêt en phytothérapie est dû à la présence d'une substance:

le Beta Carotène, qui est transformé dans l'organisme en vitamine A. Le Beta Carotène est une provitamine de beauté pour la peau. Elle prépare la peau à l'exposition au soleil, facilite le bronzage et prévient les allergies solaires. Par son effet protecteur des cellules, elle renforce la résistance de l'épiderme à l'agression des rayons ultraviolets.
La carotte améliore la vision crépusculaire car elle aide à augmenter l'acuité visuelle.
La carotte existe notamment sous forme de macérat huileux : ce type de préparation renforce et préserve le film hydrolipidique protecteur de la peau. Extrêmement nutritive, elle donne un bel éclat à la peau. Il existe aussi des gélules de poudre totale cryobroyée.